Anasayfa FİT KATEGORİ BESLENME 40 Günde Nasıl 10 Kilo Verdim

40 Günde Nasıl 10 Kilo Verdim

14 Dakikada Okunabilir
6

Son 10 yılım zaman zaman sağlık sorunlarıyla malesef obezitenin sınırında geçti. Bu sürecin 9 yıl’ı 2 haneli kilolarda gezen kilom, son yıl üç haneye çıkıp sağlık sorunlarım baş göstermeye başlayınca bu duruma dur deme zamanının çoktan geldiğini anladım.

Bu 10 yıllık süreçte ara sıra diyet denemelerim olmuştu ama malesef sadık kalamayıp her seferinde diyeti bozmuştum. Bunun tek sebebide açlığa dayanamamamdı. Aslında en büyük sorunum insülin direnci değerimin sınırlarda olmasıydı ve bu işimi daha da zorlaştırıyordu. Neredeyse uyguladığım tüm diyetlerde sorun hep aynıydı açlığa dayanamamam.

İnsülin direnci’mi düşürmek için Şeker’den tamamen uzak durmam gerekiyordu. Şeker’e oldukça fazla bağlı olan biri olarak kendimi psikolojik olarak buna hazırlamak biraz zor olsada bu süreçte bana en büyük desteği ve inancı That Sugar filmi verdi diyebilirim. Şiddetle izleminizi tavsiye ediyorum. Şekerin ne kadar gereksiz ve boş bir besin olduğunu öğrenince bana hak vereceksiniz.

Lafı fazla uzatmadan 40 günde sağlıklı bir şekilde nasıl 10 kilo verdiğimi anlatmaya başlayayım.

Uyguladığım Diyet

Bu süreçte uyguladığım diyet Canan Karatay‘ın meşhur diyeti oldu. Rahat uyguladığım en sağlıklı diyet diyebilirim. Aslında diyet demek yanlış olur çünkü herhangi bir kısıtlama olmadan sağlıklı olan tüm besinlerden doyana kadar yemeyi tavsiye ediyor Sayın Karatay.

Belli kurallar çerçevesinde Canan Karatay‘ın verdiği öneriler ile kendinizi o kadar hafif sağlıklı ve zinde hissedeceksiniz ki bu beslenme şeklini hayatınız boyunca uygulamak isteyeceksiniz.

Sonuç olarak bu beslenme şeklini uygulayarak 104 kilo‘dan 94 kilo‘ya indim. Boyum 1.83 ve buna oranla hedefim 80-78 kiloya kadar inmek.

Karatay Diyet’indeki Önemli Kurallar;

Her gün akşam saat 19.00-20.00′den sonra meyve dahil hiçbir şey yenilmemeli; bol su, taze limon eklenmiş olarak içilebilir ve mümkünse yatmadan önce 30-40 dakika kadar yürüyüş yapılmalı.

YASAKLAR

(Glisemik indeksi yüksek gıdalar)

SERBESTLER

(Glisemik indeksi düşük gıdalar)

  Her türlü tahıl unu ve bunlardan yapılmış gıdalar (Ekmeğin her çeşidi) –  Kavrulmuş kuru yemişler   Ceviz, kavrulmamış fındık, badem ve fıstık
  Her türlü şeker, şekerli her türlü gıda, her türlü      tatlandırıcı ve diyabetik ürünler   Glisemik indeksi düşük kuru meyveler, örneğin günkurusu kayısı (3-5 ad), kuru erik vb
  Pirinç, patates, pişmiş havuç   Bulgur, pişmemiş havuç
  Karpuz, kavun, üzüm, incir, muz   Elma, armut, ayva, portakal, mandalina, şeftali, çilek, erik, kiraz vb (Günde 1 porsiyon)
  Markette satılan tavuk, yumurta ve markette satılan fabrikasyon her türlü ürün ile sucuk,salam, sosis   Serbest dolaşan tavuk, doğal her türlü ürün ve  yumurta ile pastırma
  Her türlü meşrubat (diyet – light ürünler dâhil), meyvalı yoğurt, Nescafe, her türlü alkollü içecekler   Maden suyu, ayran, yoğurt, bol su (günde en az 2 litre), bitki çayı, Türk Kahvesi, filtre kahve
  Ayçiçek yağı, mısırözü yağı, margarin   Tereyağı, zeytinyağı, fındık yağı,
  Öğütülmüş tahıllar   Et, balık, sebze, salata, bakliyat,
  Saat 19:00 – 20:00 den sonra bir şeyler yemek veya atıştırmak.   19:00 – 20:00 den sonra hiçbir şey yemeyip sadece sağlıklı içecekler tüketmek. (su, kahve, çay, bitki çayları, ayran, soda)
  Sofradan aç kalmak, az ve sık aralıklarla yemek, ara öğünler   Doyana kadar yemek ama öğünler arasında 4,5 – 5 saat geçirmek, tercihan 2 öğün yemek (2,5 veya 3 öğün de olabilir)
  Hareketsizlik   Günde en az yarım saat açık havada yürüyüş



Karatay Diyeti’nde örnek bir gün;

Kahvaltı (08.00-09.00)

  • İki adet yumurta (Suda haşlanarak rafadan ya da kayısı kıvamında hazırlanmış. Tereyağında peynirli omlet de yapılabilir.
  • 8-10 adet tuzu alınmış yeşil ya da siyah zeytin
  • Bir avuç içi kadar beyaz peynir
  • 4-5 adet gün kurusu kayısı
  • Şekersiz bitki çayı, su ya da meyve çayı
  • Bir (ince belli) çay bardağı ceviz (Ekmek yerine beyaz peynirle birlikte yenebilir. Cevizler mümkünse yeni kırılmış olmalıdır.)

Öğle yemeği (13.00-14.00)

  • Bir avuç içi kadar dana söğüş
  • Bol salata ve zeytinyağlı fasulye
  • Salata olarak dilimlenmiş ya da rendelenmiş turp ve havuç veya mevsim salatası, doğal sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ile hazırlanmalıdır.
  • Bir su bardağı tuzsuz ayran
  • Arzu edildiği kadar şekersiz bitki çayı ya da su

Ara öğün (şart değil) (15.00)

  • Yarım su bardağı kadar ceviz
  • Şekersiz olarak sevdiğiniz herhangi bir çay ya da taze limonlu su

Akşam yemeği (18.00-19.00)

  • Balık, yeşil soğan, roka ve turp (Salata bol miktarda hazırlanıp, içine, doğal sirke, limon, az miktarda kristal kaya tuzu ve sızma zeytinyağı ile birlikte tane keten tohumu ilave edilerek hazırlanmalıdır.)

Benim uyguladığım diyette şu şekilde ;

Kahvaltı (08:30-09:30)

  • 2 adet sarısı Kayısı kıvamında haşlanmış Yumurta veya Peynirli Omlet
  • 70 gr Ezine Peyniri
  • 8-10 adet Zeytin
  • 30 gr Ceviz veya Çiğ Badem içi (her sabah mutlaka müthiş tok tutuyor.)
  • 4-5 adet Diraz Domates
  • 1 Tatlı kaşığı Bal (Haftada 1)
  • 1 adet Salatalık
  • Şekersiz Yeşil Çay
  • Yanına isterseniz Maydanoz,Roka vb yeşillikler

Bu kahvaltı menüsü fix aynıdır.

Öğlen Yemeği (12:00-13:00)

  • 1 Tabak Mevsim Salatası yada baklagillerden sulu yemek.
  • 1 Kase Yoğurt (mümkünse evde yapılmış)

Öğlen çok acıkmadığım için bu şekilde beslenerek akşam üstü daha da çok acıkmamı önlüyorum. Bazen hiç yemediğimde oluyor.

Akşam Yemeği (18:00-19:00)

  • Haftada bir mutlaka fırında balık (Genellikle Somon 300-350 gr)
  • Haftada 1 Mantarlı Tavuk Sote (Zeytinyağı ile)
  • Haftada 1 Izgara Tavuk yanına Bulgur Pilavı
  • Haftada 3 gün Baklagillerden ve sebzelerden sulu yemekler; Bezelye, yeşil-kırmızı mercimek, karnabahar, taze fasulye, türlü, yoğurtlu sarımsaklı brokoli salatası, Bulgur pilavı.
  • Haftada bir gün Lahmacun (Maks. 2 adet), Kebap, Kokoreç, Döner ile kendimi ödüllendirdim.

Bu bir günlük beslenme listesinin kalori değeri yaklaşık 2000 kalori‘dir.


Diyet boyunca dikkat ettiğim konular ve bence en önemli noktalar;

  • Hergün 3 Litre Su içtim. Hem bağışıklık sistemini desteklemesi, hem vücudunuzda fazladan tutulan su ödemini atması, hemde yağları yakmaya yardımcı olması yüzünden çok önemli.
  • Akşam 19:00‘dan sonra kesinlikle birşey yemedim. Sadece Yeşil Çay içtim.
  • Hep aynı saatlerde yemek yemeğe özen gösterdim.
  • Beyaz un içeren yani beyaz ekmek, hamur işi hiçbirşey kesinlikle yemedim halada yemiyorum ve bu konuda iddalıyım hayatım boyuncada yemeyi düşünmüyorum.
  • Şeker kesinlikle tüketmiyorum. Bu konuda da beyaz un’da olduğu gibi fikrim aynı.
  • Kullandığım Tuz‘unda kaya veya deniz tuzu olmasına dikkat ediyorum.
  • Ve hergün mutlaka 1-1.5 saat yürüyorum bu da mesafe olarak yaklaşık 10 km‘ye yakındır.

Uyku Kalitesinin Önemi

Tüm bunları yaptıktan sonra başka bir önemli konu olan uykuya değinmemek yanlış olur. Çünkü yakacağınız kalorinin 3 te 1 i uyurken yakılıyor. 8 Saat’lik kaliteli bir uykuda vücudun yaktığı kalori benim boy ve kiloma göre 700-800 kalori civarı.

Tartılma Konusu

Eğer çabuk motive olup, çabuk moraliniz bozulabiliyor ve hassas bir yapınız var ise kesinlikle tartılma işini ayda 1 yapmalısınız. Eğer böyle bir sorununuz yok ise yaptığınız diyetin doğruluğunu görebilmek için tam 10 günde bir tartılmalısınız.

Bu konuda diyetin devamlılığı için çok önemli. 2-3 günde bir tartılmak motive eksikliğine yol açacak ve sizi diyetten vazgeçmeye kadar götürecektir.

En Önemli Konu !

Sayın Karatay ne kadar kalori saymak yok desede ben kalori hesabını, aldığım hassas tartı ile yediklerimi ölçekli olarak tartarak yaptım. Belkide tüm diyetlerdeki en önemli konu bu.

Eğer uzun vadede kilo vermek istiyorsanız bunuda sağlıklı bir diyet ile yapmak istiyorsanız mutlaka kalori hesabını yapmak zorundasınız. Günlük kalori ihtiyacınızdan %15 kırparak uzun vadede kilo verebilirsiniz. Bu değeri artırabilirsiniz fakat pek sağlıklı bir yöntem olmayacaktır.

NOT: Uyguladığım bu diyet ile bu kadar sürede 10 kilo verebildim. Sizde bunları uygulayarak 10 kilo vereceksiniz diye birşey yok. Her bünye farklı olduğundan sonuçlar bünyeye göre değişebilir. Tavsiyem önce doktora gitmeniz ve değerlerinizi öğrenmeniz. Bu yazı konu hakkında fikir vermesi amacı ile yazılmıştır. 

Yazıyı okuduğunuz için teşekkürler umarım faydalı olur.


Destekleyici Kaynaklar:

https://canankaratay.com/karatay-diyeti-menuleri/karatay-diyetinde-neler-var-367.html


Konuyla ilgili Eleştiri, İtiraz yada bilginiz var ise lütfen aşağıdaki yorum bölümünde paylaşmaktan çekinmeyin!

  • Evde Katkısız Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır?

    Fıstık ezmesi sporcuların vazgeçilmez destekleyici besin öğünü olarak zirveye oynayabilir.…
  • Sağlıklı ve Tok Tutan Kahvaltı Menüsü

    Bütün diyetisyenler diyet listelerinde her zaman kahvaltının önemine vurgu yapar. Söyledik…
Daha Fazla Göster /  BESLENME

6 Yorum

  1. Ceren Hanım

    13 Mart 2018 at 23:29

    Zayıflama ile ilgili okuduğum en iyi içeriklerden biri teşekkürler.

  2. Rıfat Yalçın

    13 Mart 2018 at 23:49

    Beğenmenize sevindim. Umarım faydalı olmuştur.

  3. Gülçin kaplan

    14 Mart 2018 at 11:12

    Detaylı anlatım gerçekten bilgilendirici ve teşvik edici olmuş elinize sağlık.

  4. Rıfat Yalçın

    14 Mart 2018 at 11:22

    Beğenmenize sevindim umarım faydalı olmuştur.

  5. Esra Toy

    20 Mart 2018 at 17:02

    Nasıl başarıyorsunuz kilo vermeyi çok zor ya.

  6. Rıfat Yalçın

    20 Mart 2018 at 17:20

    Merhaba, Aslında kilo vermek zor değil. Doktora gidip değerlerinizi ölçtürdükten sonra bu sonuca göre hareket etmeniz ve yukarıdaki gibi sağlıklı bir diyet ile hiçte zor değil.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Evde Katkısız Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır?

Fıstık ezmesi sporcuların vazgeçilmez destekleyici besin öğünü olarak zirveye oynayabilir.…